sauce Mornay

Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot sauce Mornay. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot sauce Mornay, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire sauce Mornay au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot sauce Mornay est ici. La définition du mot sauce Mornay vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition desauce Mornay, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.

Étymologie

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Locution nominale

Singulier Pluriel
sauce Mornay sauces Mornay
\Prononciation ?\

sauce Mornay \Prononciation ?\ féminin

  1. (Cuisine) (Sauces) « Béchamel réduite avec de la crème additionnée de fromage râpé »[1].
    • De la farine, du beurre, et le tour est joué. Il n’y a plus qu’à mélanger les deux ingrédients dans une casserole et laisser faire la cuisson pour obtenir cette préparation essentielle aussi à la réalisation d’une béchamel, d’une sauce Mornay ou d’un gratin de macaronis. — (Thibaut Danancher et Guillaume Paret, Le roux de Jean-François Piège, Le Point, 30 octobre 2021)

Traductions

Voir aussi

Références