sauce béchamel

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Étymologie

Composé de sauce et de béchamel.

Locution nominale

Singulier Pluriel
sauce béchamel sauces béchamel
\sos be.ʃa.mɛl\

sauce béchamel \sos be.ʃa.mɛl\ féminin

  1. (Cuisine) Sauce blanche française préparée à partir d’un roux cuit avec du lait ou de la crème.

Traductions

Voir aussi