sulfitage

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Étymologie

(XXe siècle) De sulfite avec le suffixe -age.

Nom commun

Singulier Pluriel
sulfitage sulfitages
\syl.fi.taʒ\

sulfitage \syl.fi.taʒ\ masculin

  1. Action de sulfiter, traitement d’une substance par le dioxyde de soufre ou par un de ses sels solubles pour la purifier ou la décolorer, utilisé en particulier pour la conservation des produits alimentaires.
    • Le sulfitage des sirops.

Antonymes

Vocabulaire apparenté par le sens

  • Aide sur le thésaurus sulfitage figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.

Traductions

Prononciation

  • Reims (France) : écouter « sulfitage  »


Paronymes