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Étymologie
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Adjectif
supercritique \sy.pɛʁ.kʁi.tik\ masculin et féminin identiques
- (Physique) Qui a dépassé son point critique, qui a été chauffé au-dessus de sa température critique et comprimé au-delà de sa pression critique.
Le CO2 supercritique est un agent d'extraction sélectif pour la caféine, et son utilisation pour la décaféination du café et du thé a été la première application industrielle d'un fluide supercritique, suivie de l'extraction du houblon dans l'industrie de la bière.
— (Pr Catherine E. Housecroft, Pr Alan G. Sharpe, traduit par André Pousse, Chimie inorganique , Éd. De Boeck Supérieur, 2010)
Notes
Antonymes
Dérivés
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
Prononciation
Voir aussi