état de la matière

Locution composée de état, de, la et matière.

état de la matière \e.ta də la ma.tjɛʁ\ masculin

1. (Physique, Thermodynamique) Forme sous laquelle se trouve une substance, une matière, usuellement solide, liquide ou gaz, mais aussi à l’état plasma, supercritique…
   • L’eau est une substance rencontrée couramment dans les trois principaux états de la matière : solide (glace), liquide (« eau ») et gazeux (vapeur).

• Sous conditions bien définies (température et pression), une substance pure a un seul état défini, sauf aux frontières correspondant aux changements d’état, où plusieurs états sont en équilibre thermodynamique.
• Un mélange de substances peut, suivant les conditions être homogène ou se séparer en plusieurs phases pouvant avoir des états différents.
• Il peut y avoir plusieurs états solides, correspondant à différentes organisations de la matière, comme le montre le diagramme de phases de l’eau.

• changement d’état
• diagramme de phases
• équilibre thermodynamique
• phase

• état liquide
• état gazeux
• état plasma
• état solide
• état supercritique

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