surcuisson

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Étymologie

Dérivé de cuisson, avec le préfixe sur-.

Nom commun

Singulier Pluriel
surcuisson surcuissons
\syʁ.kɥi.sɔ̃\

surcuisson \syʁ.kɥi.sɔ̃\ féminin

  1. Cuisson à une température plus élevée.
    • La surcuisson des chaux hydrauliques et des ciments accroît la cohésion des mortiers formés soit avec la chaux, soit avec les ciments surcuits.

Antonymes

Apparentés étymologiques

Traductions

Anagrammes

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Références