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La taupinette est un fromage fermier au lait cru de chèvre cendré originaire de Charente.— (« taupinette » sur produits-laitiers.com→ lire en ligne)
La maison Jousseaume vous propose, au sein de La boutique, une gamme d’une dizaine de fromages fermiers dont la taupinière, la taupinette (marques déposées).— (« Fromagerie Jousseaume » sur goat-and-cheese.com→ lire en ligne)
Notes
Les noms de fromages et de vins issus d’un nom de lieu (ville, région) sont des noms communs. Ils s’écrivent sans capitale et s’accordent en nombre selon la règle commune. Cependant, on les rencontre aussi avec une majuscule comme le nom propre du lieu d’où ils proviennent. Le nom de l’appellation (en référence aux labels AOC, AOP…) prend également une majuscule.
