upériser

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Étymologie

Contraction de ultra-pasteurisation[1].

Verbe

upériser \y.pe.ʁi.ze\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Stériliser (principalement du lait) à très haute température, mais de façon très courte.

Dérivés

Prononciation

  • France (Lyon) : écouter « upériser  »

Anagrammes

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Références