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(Péjoratif) Viande, particulièrement quand elle est en grande quantité, ou quand elle est de mauvaise qualité.
Ils entendent donc engloutir des monceaux de viandaille, de gâteaux au miel mêlés à du chiche-kebab, de charcuterie halal, de schedar ajouté à des omelettes, de plats de saucisses et de pois chiche, des ragoûts, des laitages, des sucreries, .— (Didier Mansuy, Cas de figures, Éd. Orizon, 2012)
Comptons aussi le pain, la viande et le potage , Le jambon et le lard, et toute la viandaille ; — (Léonce Peyrègne, Casaurang de Lanne, Éd. Marrimpouey jeune, 1978)