vinifier
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Étymologie
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Verbe
vinifier \vi.ni.fje\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Faire un vin, à partir de jus de raisin.
Vinifier une récolte.
- (Par extension) Laisser un vin vieillir, mûrir.
Notes
- L’emploi synonyme de vieillir est critiqué. Référence nécessaire
Traductions
Prononciation
- France (Lyon) : écouter « vinifier »