viticulture

Français

Étymologie

(Siècle à préciser) Du latin vitis (« vigne ») et de culture.

Nom commun

Singulier	Pluriel
viticulture	viticultures
\vi.ti.kyl.tyʁ\

viticulture \vi.ti.kyl.tyʁ\ féminin

Culture de la vigne.
- La viticulture auvergnate fut à son apogée vers le milieu du XIX^e siècle. . Les bateaux qui descendaient l'Allier emportaient des vins d'Auvergne jusqu'à Paris, . — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
- Les poudrages, qui sont l'idéal évidemment dans le sens de la rapidité et de la suppression du liquide, se développent au fur et à mesure que la phytopharmacopée livre à la viticulture des produits efficaces. — (Le Progrès agricole et viticole, volume 134, page 312, 1950)
- Ainsi, à propos de la viticulture dans les campagnes montpelliéraines à la fin de l'Ancien Régime : dans les terroirs de garrigue, les parcelles en vigne appartenaient à de petits paysans ou à des journaliers plus désireux de boire leur vin que de produire pour le marché, . — (Albert Soboul, Contributions à l'histoire paysanne de la Révolution française, 1977, p. 24)
- Rappelons, en effet, que la Thiérache, au sens géographique, fait partie de trois régions, Champagne-Ardennes, Picardie et Nord-Pas de Calais, qui sont toutes trois des régions fortement céréalières, ou encore dominées par la betteraviculture ou la viticulture. — (Nathalie Cadiou, Production herbagère et alternances paysagères en Thiérache et dans le Hainaut : rapport d'étude, pour le Ministère de la culture et de la communication (France) & le Musée de la vie rurale et forestière de Saint-Michel (Aisne), : , 1995, page 49)