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Ensuite, il faudra récolter, écabosser, laisser fermenter et sécher, au bord de la route ou sur une claie, en brassant des doigts souvent les fèves.— (Pierre Cappelaere, Ghana, les chemins de la démocratie, 2007)
De nombreux prototypes de machines à écabosser ont été construits, mais leur usage ne s’est jamais répandu car aucun d’eux ne fournit réellement les avantages escomptés.— (Jean Braudeau, Techniques agricoles et productions tropicales, 1963)