échanson

Français

Du vieux-francique skankjo. À rapprocher de l’allemand schenken (« offrir ») emprunté sous la forme chinquer (« boire, trinquer ») en français.

Singulier	Pluriel
échanson	échansons
\e.ʃɑ̃.sɔ̃\

échanson \e.ʃɑ̃.sɔ̃\ masculin (pour une femme, on dit : échansonne)

(Histoire, Mythologie) Officier qui était chargé de servir à boire dans une cour divine, royale ou princière.
- Deux des plus humbles fils de notre mère l’Église ! répéta Wamba intérieurement, ; je voudrais voir ses sénéchaux, ses grands échansons et ses autres principaux. — (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
(Par extension) (Familier) Celui qui sert à boire.
- Vous êtes un échanson bien maladroit.
- Elle déboucha la svelte bouteille avec une dextérité d’échanson et remplit le verre du vieillard d'un superbe liquide doré. — (Jean Ray, Harry Dickson, La Cité de l'étrange peur, 1936)
- Savez-vous, jeune homme, qu’il fut un temps où caviste, sommelier et échanson correspondaient à trois professions bien distinctes, alors qu’aujourd’hui, les traditions se perdent, conserver, préparer et servir le vin, c’est tout un… — (Pierre Assouline, Lutetia, Gallimard, 2005, collection Folio, page 169)
- Après tout, nous étions venues pour le champagne. Il y avait plusieurs tables avec des marques différentes. Nous commençâmes par Perrier-Jouët. Un échanson nous récita un petit laïus prometteur. — (Amélie Nothomb, Pétronille, Éditions Albin Michel, Paris, 2014, page 46)