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Comme en un concert d’instruments, on n’oit pas un luth, une épinette et la flûte, on oit une harmonie en globe, l’assemblage et le fruit de tout cet amas.— (Michel de Montaigne, Essais, Livre III, chapitre VIII, 1592)
Le piano à l’époque romantique a supplanté le clavecin et l’épinette sans les faire disparaitre pour autant.
Il se leva, et, s’asseyant devant l’épinette séculaire, endormie en un coin, fit sortir une valse, une valse enrouée, larmoyante, du ventre geignant de la machine.— (Guy de Maupassant, La maison Tellier, 1881, collection Le Livre de Poche, page 54.)
Ninon, coiffée d'un petit bonnet de nuit, allait et venait sur le parquet frais qui flattait la plante et les mignons doigts de son pied, soulevés et abaissés un à un comme les touches d'ivoire d'une épinette, car elle semblait faire fi des mules tenues à la main par Thérèse.— (René Boylesve, La leçon d’amour dans un parc, Calmann-Lévy, 1920, collection Le Livre de Poche, page 59)
(Vosges) Instrument de musique apparenté à la cithare.
Contrairement à d’autres instruments, comme le dulcimer, la particularité de l’épinette est de permettre la distinction entre chanterelles et bourdons.— (Épinette des Vosges sur l’encyclopédie Wikipédia )
(Canada) Nom commun d’un genre d’arbres résineux nommés épicéa en France (Picea).
Les pêcheurs de Terre-Neuve font une sorte de bière avec les jeunes pousses de l’épinette blanche.
Même l’éternel vert foncé des sapins, des épinettes et des cyprès se faisait rare ; les quelques jeunes arbres vivants se perdaient parmi les innombrables squelettes couchés à terre et recouverts de neige, ou ces autres squelettes encore debout, décharnés et noircis.— (Louis Hémon, Maria Chapdelaine, J.-A. LeFebvre, Montréal, 1916)
L’épinette est répartie dans l’ensemble des régions les plus froides de la zone tempérée du Nord et en altitude, plus au sud.— (John Laird Farrar, Les arbres du Canada, 1996)
Notes
Il est très souvent utilisé en tant que nom masculin au Québec.
Épine, épinette ou trouspinette : quel que soit son nom, cette boisson apéritive est probablement l’une des plus populaires dans nos campagnes.— (Linda Louis, L’appel gourmand de la forêt, page 132, La Plage, 2011)
Dans l’épinette, il y a un coq favori et pour ainsi dire sacré, qui survit à tous les autres ; il est fameux pour avoir chanté pendant un combat, comme dans la cour d’une ferme au milieu de ses poules.— (François-René de Chateaubriand, Mémoires d'outre-tombe, Livre VI, 1910)
Sécateur de petite taille et relativement léger, adapté à la récolte de fruits ou de fleurs, et à la taille de végétaux non-lignifiés (potager, fruitiers, aromatiques, art floral, …).
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épinette figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : instrument de musique, musique.
