œnologue
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Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin et féminin |
œnologue | œnologues |
| \e.nɔ.lɔɡ\ ou \ø.nɔ.lɔɡ\ | ||
œnologue \e.nɔ.lɔɡ\ ou \ø.nɔ.lɔɡ\ masculin et féminin identiques
- Spécialiste du vin, de son élaboration et de sa dégustation.
L’Othello, le barbare Othello, conspué, bafoué, honni par tous les Congrès, avait bien enrichi quelques adroits œnologues qui avaient su utiliser son acidité en la sucrant généreusement et défoxer son moût en le chauffant avant fermentation, .
— (Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles, n° 30, 1908, p. 394)Les vins primeurs sont très flatteurs pour les consommateurs, car ils sont très aromatiques, explique l’œnologue Régine Le Coz.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 21 novembre 2022, page 14)Les écrits des œnologues fourmillent de recettes qu’on propose pour corriger l’acidité des vins.
— (Félicité de Genlis, Maison rustique pour servir à l’éducation de la jeunesse ou Retour en France d’une famille émigrée tome III, page 309, cité dans Spécimen du Trésor des origines de la langue française)
Apparentés étymologiques
Synonymes
Vocabulaire apparenté par le sens
œnologue figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.
Traductions
- Allemand : Önologe (de) masculin, Önologin (de) féminin, Weinbaukundiger (de) masculin, Weinbaukundige (de) féminin
- Anglais : oenologist (en)
- Breton : gwinoniour (br) masculin, gwinoniourez (br) féminin
- Croate : enolog (hr)
- Danois : ønolog (da) commun
- Italien : enologo (it) masculin, enologa (it) féminin
- Kotava : centopik (*)
- Occitan : enològ (oc)
- Roumain : enolog (ro) masculin, enologă (ro) féminin
Prononciation
- \e.nɔ.lɔɡ\ ou \ø.nɔ.lɔɡ\
- Cornimont (France) : écouter « œnologue »
Notes
- Lorsqu’elle est issue d’un mot grec, la lettre œ se prononce traditionnellement ou ; ainsi, la lettre œ se prononce de la même manière dans les mots fœtus, Œdipe et œsophage, tandis que œu et œi se prononcent ou comme dans les mots œuf, bœuf et œil. Il est cependant fréquent d’entendre un œ prononcé au lieu de ou .
