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Étymologie
- De ἄλφι, álphi (« orge »), peut-être apparenté à ἀλφός, alphós, au latin albus ou d’origine orientale (voir notre sarrasin) et apparenté au turc arpa (« orge »).
Nom commun
ἄλφιτα, álphita *\Prononciation ?\ neutre pluriel Note : rare au singulier : ἄλφιτον
- (Cuisine) Farine d’orge, pain d’orge, gruau, base de la nourriture.
- οἶνον καὶ ἄλφιτα, μυελὸν ἀνδρῶν — (Odyssée)
- le vin et le gruau d’orge, substantifique moelle de l’homme.
- (Boisson) Bière ou boisson à l’orge, au malt.
Dérivés
Vocabulaire apparenté par le sens
Dérivés dans d’autres langues
Références