cascina

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una vecchia cascina

cascina (Wikipedia approfondimento) f sing (pl.: cascine)

  1. (edilizia), (agricoltura) (architettura) casa colonica costituita a fabbricati costruiti attorno ad un cortile; in una parte di essa, la stalla, si allevano le vacche, in una altra, il caseificio, si lavora il latte che viene trasformato in burro o formaggio
  2. circonferenza di faggio utilizzato come conformazione per produrre il formaggio
ca | scì | na

IPA: /kaʃˈʃina/

forse derivazione del latino capsa ossia "recipiente"; nel significato di "fabbricato rurale", attraverso il lombardo antico cassina

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