entrecote
Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord entrecote. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord entrecote, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je entrecote in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord entrecote is hier. De definitie van het woord entrecote zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vanentrecote, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
- en·tre·co·te
- Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘stuk vlees van tussen de ribben’ voor het eerst aangetroffen in 1910 [1]
- [2]
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | entrecote | entrecotes |
| verkleinwoord | entrecoteje | entrecotejes |
- (voeding) stuk rundvlees van tussen de ribben lijkend op biefstuk. Het van de dunne lende gesneden vlees is zeer zacht en extra smakelijk doordat het gemarmerd is (wat wil zeggen dat er kleine vetadertjes door het vlees lopen) en het een vetrandje heeft. Entrecote met haas en been noemen we een T-bone. Beide worden rosé gegeten, dus net niet helemaal gaar binnenin.
- Het woord entrecote staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
- In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "entrecote" herkend door:
| 91 % | van de Nederlanders; |
| 88 % | van de Vlamingen.[4] |
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- ↑ "entrecote" in: Sijs, Nicoline van der, Chronologisch woordenboek. De ouderdom en herkomst van onze woorden en betekenissen, 2e druk, Amsterdam / Antwerpen: Veen, 2002; op website dbnl.org; ISBN 90 204 2045 3
- ↑ entrecote op website: Etymologiebank.nl
- ↑ Woordenboek der Nederlandsche taal (1864-2001).
- ↑
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
