Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord
kaliumpropionaat. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord
kaliumpropionaat, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je
kaliumpropionaat in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord
kaliumpropionaat is hier. De definitie van het woord
kaliumpropionaat zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie van
kaliumpropionaat, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
kaliumpropionaat
- (scheikunde) (voeding) is een kaliumzout van propionzuur, een natuurlijk zuur, aanwezig in kleine hoeveelheden in zeer veel producten. Hogere concentraties komen voor in sommige gefermenteerde producten, zoals Zwitserse kazen.
Propionzuur en propionaten worden gebruikt als conserveermiddel, vooral tegen schimmels. De stof is bekend als E283