Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord
paardenvlees. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord
paardenvlees, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je
paardenvlees in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord
paardenvlees is hier. De definitie van het woord
paardenvlees zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie van
paardenvlees, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
het paardenvlees o
- (voeding) vlees van paarden. Paardenvlees is zeer mager en rijk aan ijzer (myoglobine), waardoor het sneller verkleurt (tot bijna zwart). Een andere stof die veel voorkomt in paardenvlees is glycogeen. Door het hoge gehalte glycogeen is de smaak zoeter dan rundvlees.