Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord rillette. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord rillette, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je rillette in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord rillette is hier. De definitie van het woord rillette zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vanrillette, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
(voeding) smeersel bereid uit vlees, vergelijkbaar met paté
▸Eigenaar Huub Wolferink en chef-kok Jeroen van den Barg stelden een lezersmenu samen, dat begint met een voorgerecht van rillette eend, hierbij eendenlever, uitjes monagask en een vadouvan specerijenmelange.[1]
▸Alleen al om de Kaaskramer op de Runstraat zou Amsterdam moeten blijven bestaan. Daar ga ik dan speciaal naartoe om de beste truffelkaas te halen. Dan haal ik nog een fles witte wijn, Livarworst en ganzenrillette.[2]
Weblink bron “Lezersmenu maart: Bi'j de Watermölle in Haaksbergen” (01-03-2018), Tubantia
