verjus
Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord verjus. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord verjus, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je verjus in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord verjus is hier. De definitie van het woord verjus zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vanverjus, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
- ver·jus
- van Middelnederlands verjuus en Frans verjus [1]
| enkelvoud | meervoud | |
|---|---|---|
| naamwoord | verjus | - |
| verkleinwoord | - | - |
de verjus m
- (kookkunst) sap van onrijpe druiven, gebruikt als dressing of in een saus
- Het menu van de dag, vier gangen voor 65 euro, begint met carpaccio van zeeduivel met Sint-Jakobsschelpen. Daarbij komt een blanke saus met verjus, het sap van onrijpe druiven, ten tijde van Karel en Willem heel gewoon, maar nu is verjus bijna vergeten.
- Het woord 'verjus' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.
- In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "verjus" herkend door:
| 10 % | van de Nederlanders; |
| 14 % | van de Vlamingen.[2] |
- Zie Wikipedia voor meer informatie.
- ↑ Middelnederlandsch Woordenboek
- ↑
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
