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Worttrennung:
- Beef·steak, Plural: Beef·steaks
Aussprache:
- IPA: ,
- Hörbeispiele: Beefsteak (Info)
Bedeutungen:
- zum Verzehr bestimmtes Fleischstück vom Rind; auch: gebratenes Rinderlendenstück
- deutsches Beefsteak: flacher Kloß aus Rinderhack, der mit Paniermehl oder eingeweichter Semmel und Ei gebunden und mit Zwiebeln und diversen Gewürzen vermischt in heißem Fett gebraten wird
Herkunft:
- von gleichbedeutend englisch beefsteak → en entlehnt[1]
Synonyme:
- Bulette, Frikadelle
Oberbegriffe:
- Steak
Beispiele:
- Heute gibt es rosa gebratenes Beefsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter.
- „Und sie versprach leichte Kost, Milch, Eier, geröstetes Brot, Gemüsesuppen, ein gutes rotes Beefsteak mit Spinat zu Mittag und hinterdrein eine handliche Omelette mit Apfel-Marmelade darin, kurz, Dinge, die nährten und dabei einem heikligen Magen genehm seien wie also dem seinen.“[2]
- Griechische Beefsteaks sind in der Herstellung etwas komplizierter als deutsche Beefsteaks, aber auch sehr lecker.
Übersetzungen
zum Verzehr bestimmtes Fleischstück vom Rind; auch: gebratenes Rinderlendenstück
- Wikipedia-Artikel „Beefsteak“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Beefsteak“
- Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Beefsteak“
- The Free Dictionary „Beefsteak“
- Duden online „Beefsteak“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Beefsteak“
- Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Beefsteak“ auf wissen.de
- Wahrig Fremdwörterlexikon „Beefsteak“ auf wissen.de
- PONS – Deutsche Rechtschreibung „Beefsteak“
Quellen:
- ↑ Duden online „Beefsteak“
- ↑ Thomas Mann: Doktor Faustus. Aufbau-Verlag, Berlin 1956, Seite 349