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Worttrennung:
- Farb·sta·bi·li·sa·tor, Plural: Farb·sta·bi·li·sa·to·ren
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Farbstabilisator (Info)
Bedeutungen:
- Lebensmittelchemie: Stoff, der zu Lebensmitteln gegeben wird, um die Veränderung der Farbe zu verhindern (beispielsweise bei der Lagerung oder dem Kochen)
Herkunft:
- Komposition aus Farbe und Stabilisator
Oberbegriffe:
- Konservierungsmittel, Lebensmittelzusatzstoff
Beispiele:
- Ein weit verbreiteter Farbstabilisator ist Ascorbinsäure.
- Der Babymilch-Produzent Milupa hat auch in Deutschland Milchprodukte vertrieben, die mit dem Farbstabilisator ITX aus den Tetra-Pak-Verpackungen belastet waren.[1]
Übersetzungen
- Wikipedia-Artikel „Farbstabilisator“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Farbstabilisator“
Quellen: