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Auf europäischen Maisfeldern wird zumeist gelbfarbener Mais angebaut, aber es gibt auch rote und blaue Sorten, die interessante Farbeffekte in Nahrungsmitteln hervorrufen können.
„Es war mitten am Tag, und vor mir lagen nichts als Maisfelder.“[1]
„Nach einer Weile kommen wir durch Maisfelder.“[2]
„Von hier aus lief ein breiter Weg, zwischen zwei Maisfeldern hinführend, nach dem Hauptgebäude zu, aus dem jetzt klar und deutlich der schon lang gehörte Gesang heraustönte.“[3]
„Doch ähnelten die Maisfelder nicht den Äckern, die die Europäer kannten.“[4]
↑Thomas T. Blatt: Nur die Schatten bleiben. Der Aufstand im Vernichtungslager Sobibór. 1. Auflage. Aufbau Taschenbuch Verlag, Berlin 2001, ISBN 3746680689, Seite 273 f.
↑Knut Hamsun: Im Märchenland. Rütten & Loening, Berlin 1990 (übersetzt von Cläre Greverus Mjoën, Gertrud Ingeborg Klett), ISBN 3-352-00299-1, Seite 161. Norwegisches Original 1903.
↑Friedrich Gerstäcker: Die Regulatoren in Arkansas. Ein Roman aus dem amerikanischen Pflanzerleben. Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt am Main 1975, Seite 35. Zuerst 1845 erschienen.
↑Johann Grolle: Verwaiste Gärten. In: SPIEGEL GESCHICHTE. Nummer 1: Die ersten Amerikaner, 2023, Seite 48-56, Zitat Seite 56.