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Milcheiweiß wissen müssen. Die Definition des Wortes
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Alternative Schreibweisen:
- Schweiz und Liechtenstein: Milcheiweiss
Worttrennung:
- Milch·ei·weiß, Plural: Milch·ei·wei·ße
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Milcheiweiß (Info)
Bedeutungen:
- ein bestimmtes, in einer Milch enthaltenes Eiweiß
Herkunft:
- Determinativkompositum aus den Substantiven Milch und Eiweiß
Synonyme:
- Milchprotein
Oberbegriffe:
- Eiweiß
Unterbegriffe:
- Casein/Kasein, nur in Kuhmilch enthalten: Laktalbumin, Laktoglobulin
Beispiele:
- „Ausgangspunkt der Käseherstellung ist das Dicklegen der Milch, das heißt die Gerinnung des Milcheiweiß.“[1]
Charakteristische Wortkombinationen:
- Milchzucker und Milcheiweiß
Übersetzungen
ein bestimmtes, in einer Milch enthaltenes Eiweiß
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Milcheiweiß“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Milcheiweiß“
- The Free Dictionary „Milcheiweiß“
- Duden online „Milcheiweiß“
- Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Milcheiweiß“ auf wissen.de
- PONS – Deutsche Rechtschreibung „Milcheiweiß“
- Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Milcheiweiß“
- Lexikon der Biologie. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1999 auf spektrum.de, „Milcheiweiß“
- Lexikon der Ernährung. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2001 auf spektrum.de, „Milcheiweiß“
Quellen:
- ↑ wissen.de – Lexikon „Käse“
Ähnliche Wörter (Deutsch):
- ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: Milcheis