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Für das heutige Mittagessen verwende ich Speisesalz.
„Natriumchlorid, besser bekannt als Speisesalz, ist ein lebenswichtiger Nährstoff, denn das darin enthaltene Natrium schützt die Zellen vor Austrocknung und ermöglicht den Nervenzellen erst die Weiterleitung elektrischer Signale.“[1]
„Einfaches Speisesalz kann man für wenig Geld im Supermarkt kaufen, Gourmet-Salze wie Fleur de Sel oder Himalaya-Salz dagegen sind deutlich teurer.“[2]
„Bereits wird mit dem Bau einer Saline begonnen. Die geförderte Sole wird in Siedepfannen zu Speisesalz verarbeitet, ab 1851 nutzt man sie für den Badebetrieb.“[3]
„Über jodiertes und fluoriertes Speisesalz kann man einem Mangel dieser beiden wichtigen Mineralien vorbeugen.“[4]
„Die über das Speisesalz zugeführten Mengen an Spurenelementen spielen also eigentlich keine Rolle, wenn man das von der Ernährung her sieht.“[5]
„' ziemlich grau, nicht so weiß und klar, wie man das von Speisesalz so kennt.'“[6]
↑Was bringt Salz mit Extras?. In: Norddeutscher Rundfunk.30. September 2014 (URL, abgerufen am 9. Dezember 2018).
↑Salzsorten – Sind Goumet-Salze wie Fleur de Sel besser als herkömmliches Kochsalz?. In: Bayerischer Rundfunk.15. Januar 2018 (URL, abgerufen am 9. Dezember 2018).
↑Fabian Schmidt: Wissen & Umwelt – Vitamintabletten nützen nichts. In: Deutsche Welle.25. Januar 2013 (URL, abgerufen am 9. Dezember 2018).
↑Sonja Kolonko, Ralf Kölbel: Die Würze des Lebens – Der große Kult um das Salz. In: Südwestrundfunk.19. März 2013 (URL, abgerufen am 9. Dezember 2018).
↑Ludger Fittkau: Kalibergbau – Balanceakt zwischen Ökologie und Ökonomie. In: Deutschlandradio.31. Januar 2018 (Deutschlandfunk Kultur / Berlin, Sendereihe: Länderreport, URL, abgerufen am 9. Dezember 2018).