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Stracciatella wurde nach dem italienischenstracciatella→ it ‚Eiereinlaufsuppe‘ gebildet, dem das Verb stracciare→ it ‚zerfetzen, zerreißen‘ zugrunde liegt.[1] Die Benennung der Eissorte erklärt sich daraus, dass sie Schokoladensplitter enthält.[2]
Dieter Baer und wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion; Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 2. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2000, ISBN 3-411-04162-5, „1Stracciatella“, Seite 1285.
Quellen:
↑Dieter Baer und wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion; Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 2. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2000, ISBN 3-411-04162-5, „1Stracciatella“ und „2Stracciatella“, Seite 1285.
↑Dieter Baer und wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion; Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 2. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2000, ISBN 3-411-04162-5, „1Stracciatella“, Seite 1285.
Stracciatella ist eine Entlehnung aus dem gleichbedeutenden italienischenstracciatella→ it, dem das Verb stracciare→ it ‚zerfetzen, zerreißen‘ zugrunde liegt.[1] Die Benennung der Suppe beruht darauf, dass die Eieinlage aus lauter Fetzen besteht.[2]
Dieter Baer und wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion; Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 2. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2000, ISBN 3-411-04162-5, „2Stracciatella“, Seite 1285.
Quellen:
↑Dieter Baer und wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion; Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 2. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2000, ISBN 3-411-04162-5, „2Stracciatella“, Seite 1285.