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Worttrennung:
- Vi·n·ai·g·ret·te, Plural: Vi·n·ai·g·ret·ten
Aussprache:
- IPA: ,
- Hörbeispiele: Vinaigrette (Info) Vinaigrette (Info), —
- Reime: -ɛt, -ɛtə
Bedeutungen:
- Gastronomie: klassisches Dressing aus Essig und Öl sowie Gewürzen und gegebenenfalls weiteren Zutaten
Herkunft:
- Entlehnung aus französisch vinaigrette → fr, Diminutiv zu vinaigre → fr „Essig“[1] mit dem Ableitungsmorphem -ette → fr
Oberbegriffe:
- Dressing; Sauce
Beispiele:
- „Zum Servieren schneiden Sie einen kleinen Kopf Radicchio in feine Streifen, verteilen ihn auf vier Teller, träufeln etwas Vinaigrette darüber und darauf kommt der Straußensalat.“[2]
Übersetzungen
- Wikipedia-Artikel „Vinaigrette“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Vinaigrette“
- Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Vinaigrette“
- Duden online „Vinaigrette“
Quellen:
- ↑ Duden online „Vinaigrette“
- ↑ Holger Zurbrüggen: Straußensalat mit Melisse. In: Der Tagesspiegel Online. 23. Januar 2011 (URL, abgerufen am 10. Oktober 2019) .