pörkölt
Hello, you have come here looking for the meaning of the word pörkölt. In DICTIOUS you will not only get to know all the dictionary meanings for the word pörkölt, but we will also tell you about its etymology, its characteristics and you will know how to say pörkölt in singular and plural. Everything you need to know about the word pörkölt you have here. The definition of the word pörkölt will help you to be more precise and correct when speaking or writing your texts. Knowing the definition ofpörkölt, as well as those of other words, enriches your vocabulary and provides you with more and better linguistic resources.
Pörkölt served plain in a bowl 
Pörkölt from pork, with dumplings 
Pörkölt from beef, with dumplings
Hungarian
Etymology
pörköl (“to roast; singe”) + -t
Pronunciation
Verb
pörkölt
Participle
pörkölt
- past participle of pörköl
Adjective
pörkölt (comparative pörköltebb, superlative legpörköltebb)
- roasted
- pörkölt kávé ― roasted coffee
Declension
| Inflection (stem in -e-, front rounded harmony) | ||
|---|---|---|
| singular | plural | |
| nominative | pörkölt | pörköltek |
| accusative | pörköltet | pörkölteket |
| dative | pörköltnek | pörkölteknek |
| instrumental | pörkölttel | pörköltekkel |
| causal-final | pörköltért | pörköltekért |
| translative | pörköltté | pörköltekké |
| terminative | pörköltig | pörköltekig |
| essive-formal | pörköltként | pörköltekként |
| essive-modal | — | — |
| inessive | pörköltben | pörköltekben |
| superessive | pörköltön | pörkölteken |
| adessive | pörköltnél | pörkölteknél |
| illative | pörköltbe | pörköltekbe |
| sublative | pörköltre | pörköltekre |
| allative | pörkölthöz | pörköltekhez |
| elative | pörköltből | pörköltekből |
| delative | pörköltről | pörköltekről |
| ablative | pörkölttől | pörköltektől |
| non-attributive possessive - singular |
pörkölté | pörkölteké |
| non-attributive possessive - plural |
pörköltéi | pörköltekéi |
Derived terms
Noun
pörkölt (plural pörköltek or pörköltök)
- traditional Hungarian dish of diced meat stewed on fried onion and paprika powder; (approx.) ragout, goulash (not to be confused with gulyás)
Declension
Two declensions exist, the forms of the two may also be mixed, although the -ö- stem is preferable to distinguish from the adjective sense:
| Inflection (stem in -ö-, front rounded harmony) | ||
|---|---|---|
| singular | plural | |
| nominative | pörkölt | pörköltök |
| accusative | pörköltöt | pörköltöket |
| dative | pörköltnek | pörköltöknek |
| instrumental | pörkölttel | pörköltökkel |
| causal-final | pörköltért | pörköltökért |
| translative | pörköltté | pörköltökké |
| terminative | pörköltig | pörköltökig |
| essive-formal | pörköltként | pörköltökként |
| essive-modal | — | — |
| inessive | pörköltben | pörköltökben |
| superessive | pörköltön | pörköltökön |
| adessive | pörköltnél | pörköltöknél |
| illative | pörköltbe | pörköltökbe |
| sublative | pörköltre | pörköltökre |
| allative | pörkölthöz | pörköltökhöz |
| elative | pörköltből | pörköltökből |
| delative | pörköltről | pörköltökről |
| ablative | pörkölttől | pörköltöktől |
| non-attributive possessive - singular |
pörkölté | pörköltöké |
| non-attributive possessive - plural |
pörköltéi | pörköltökéi |
| Possessive forms of pörkölt | ||
|---|---|---|
| possessor | single possession | multiple possessions |
| 1st person sing. | pörköltöm | pörköltjeim |
| 2nd person sing. | pörköltöd | pörköltjeid |
| 3rd person sing. | pörköltje | pörköltjei |
| 1st person plural | pörköltünk | pörköltjeink |
| 2nd person plural | pörköltötök | pörköltjeitek |
| 3rd person plural | pörköltjük | pörköltjeik |
or
| Inflection (stem in -e-, front unrounded harmony) | ||
|---|---|---|
| singular | plural | |
| nominative | pörkölt | pörköltek |
| accusative | pörköltet | pörkölteket |
| dative | pörköltnek | pörkölteknek |
| instrumental | pörkölttel | pörköltekkel |
| causal-final | pörköltért | pörköltekért |
| translative | pörköltté | pörköltekké |
| terminative | pörköltig | pörköltekig |
| essive-formal | pörköltként | pörköltekként |
| essive-modal | — | — |
| inessive | pörköltben | pörköltekben |
| superessive | pörkölten | pörkölteken |
| adessive | pörköltnél | pörkölteknél |
| illative | pörköltbe | pörköltekbe |
| sublative | pörköltre | pörköltekre |
| allative | pörkölthez | pörköltekhez |
| elative | pörköltből | pörköltekből |
| delative | pörköltről | pörköltekről |
| ablative | pörkölttől | pörköltektől |
| non-attributive possessive - singular |
pörkölté | pörkölteké |
| non-attributive possessive - plural |
pörköltéi | pörköltekéi |
| Possessive forms of pörkölt | ||
|---|---|---|
| possessor | single possession | multiple possessions |
| 1st person sing. | pörköltem | pörköltjeim |
| 2nd person sing. | pörkölted | pörköltjeid |
| 3rd person sing. | pörköltje | pörköltjei |
| 1st person plural | pörköltünk | pörköltjeink |
| 2nd person plural | pörköltetek | pörköltjeitek |
| 3rd person plural | pörköltjük | pörköltjeik |
Derived terms
Compound words
- birkapörkölt
- borjúpörkölt
- borsópörkölt
- cukkinipörkölt
- csirkepörkölt
- csülökpörkölt
- gombapörkölt
- harcsapörkölt
- juhászpörkölt
- kakaspörkölt
- kispörkölt
- körömpörkölt
- malacpörkölt
- marhapörkölt
- őzpörkölt
- pacalpörkölt
- pandúrpörkölt
- patisszonpörkölt
- pásztorpörkölt
- pincepörkölt
- pontypörkölt
- sertéspörkölt
- szarvaspörkölt
- tojáspörkölt
- vaddisznópörkölt
- zónapörkölt
- zúzapörkölt
See also
Further reading
- pörkölt in Bárczi, Géza and László Országh. A magyar nyelv értelmező szótára (“The Explanatory Dictionary of the Hungarian Language”, abbr.: ÉrtSz.). Budapest: Akadémiai Kiadó, 1959–1962. Fifth ed., 1992: →ISBN