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2022 February 15, Juan Montagu, “Arroz al horno, más típico en Valencia que la paella”, in Alimente - El Confidencial:
Lo ideal es hacer el arroz en una cazuela de barro, pero también se puede hacer en una paella u otro tipo de cazuela que se pueda meter al horno y que sirva para el tipo de cocina que tengamos (vitro, gas o inducción…, ¡como si la tienes de leña!)
2021 October 17, “Cocina de gas, vitro o inducción: con cuál de ellas sale más caro cocinar y en qué se diferencian”, in As:
Una de las ventajas de la cocina de inducción con respecto a la vitro, es su mayor rapidez para calentar y, según informa 'Bankinter', su consumo supone un 20% menos de electricidad.
