à froid

Composé de à et de froid.

à froid \a fʁwa\

1. Sans mettre au feu.
   • Le mordançage doit se faire à froid, c'est-à-dire à la température de 18° à 20° centigrades, quand on a des foulards à fond blanc ou à fond de couleur claire à fabriquer. — (D. Kaeppelin, Guide pratique de la fabrication des tissus imprimés, Paris : Eugène Lacroix, 1859, page 9)
2. (Sens figuré) En absence de verve, de force ou de sincérité dans l’expression d’un sentiment.
   • S’emporter à froid.
   • Plaisanterie à froid.
   • Colère à froid.
   • Quand elle a annoncé une punition, elle s’en souvient, fût-ce trois jours après, et elle possède cette extraordinaire faculté de pouvoir sévir comme cela, à froid. — (Léon Frapié, La maternelle, Librairie Universelle, 1908)
   • À présent, il sentait venir, dans tout son corps, des étriers aux rênes, l’espèce de fièvre à froid qui le rendait si dangereux. — (Joseph Kessel, Les Cavaliers, Gallimard, 1967)
   • C’était à froid que je m’appliquais à l’irriter pour la faire dégorger. — (François Mauriac, Un adolescent d’autrefois, Flammarion, 1969, page 232)

• arrêt à froid d’un réacteur nucléaire (désigne l’état dans lequel il se trouve une fois que les conditions qui y règnent sont assez proches des conditions extérieures pour permettre une intervention)
• café extrait à froid
• café infusé à froid
• café pressé à froid
• ciseau à froid
• cueillir à froid
• démarrage à froid d’un système d’exploitation d’ordinateur
• opérer à froid (pratiquer une opération sur un organe, appendice, vésicule, ou sur une région, quand les phénomènes inflammatoires qui ont révélé la lésion ont disparu)
• redémarrage à froid (Informatique)
• savon à froid

• La prononciation \a fʁwa\ rime avec les mots qui finissent en \wa\.
• France (Vosges) : écouter « à froid  »
• France (Vosges) : écouter « à froid  »
• France (Lyon) : écouter « à froid  »

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (à froid)