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Ce cheval n’est plus bon que pour l’écorcheur, qu’à envoyer à l’écorcheur.
De ces enceintes horribles s’échappent, avec une atmosphère chargée d’émanations fétides, des cris féroces d’écorcheurs, des aboiements sinistres de chiens, des hurlements prolongés de bêtes expirantes …— (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)