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„Der gebratene Thunfisch zur sanften Gazpacho hatte ein wenig zu lange in der Pfanne gelegen, doch das trübte den positiven Gesamteindruck nur wenig.“— « Le thon rôti pour un gaspacho doux était un peu trop longtemps resté dans la poêle mais cela n’a que très peu troublée l’impression générale positive » [1]