achard
Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot achard. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot achard, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire achard au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot achard est ici. La définition du mot achard vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition deachard, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.
: Achard
Étymologie
- (1609). Emprunt par l'intermédiaire du portugais achar, au malais áčar (« confit dans du vinaigre et du sel ») qui remonte au persan āčār.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| achard | achards |
| \a.ʃaʁ\ | |
achard \a.ʃaʁ\ masculin
- (Cuisine) Confit vinaigré de bambou ou de chou palmiste avec du safran.
- (Cuisine) Assaisonnement composé de légumes, fruits, etc. marinés ou confits dans du vinaigre, du sel, ou du citron mêlé de piment, safran, etc., et préparés aux Indes Orientales.
On trouvait aussi chez elles des mangues vertes, . Cela et d’autres choses encore : des cakes à la coco ; des bonbons piments, purée de haricots blancs agrémentée de safran et de piments verts; du pain tartiné d’achards, légumes mijotés dans une sauce au safran, aux oignons et aux piments verts.
— (Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique africaine, 2005/4, no 100, p. 315)
- (Cuisine) (Par extension) Conserves pour un navire, marinade.
Variantes orthographiques
Traductions
Prononciation
- La prononciation \a.ʃaʁ\ rime avec les mots qui finissent en \aʁ\.
- France (Vosges) : écouter « achard »
Anagrammes
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi
- Achards sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- « achard », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage