arroser la vendange

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Étymologie

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Locution verbale

arroser la vendange \a.ʁɔ.ze la vɑ̃.dɑ̃ʒ\ (se conjugue → voir la conjugaison de arroser)

  1. (Œnologie) Prendre au bas de la cuve le jus de raisin en fermentation et le verser par dessus la cuve sur le raisin qui bout.

Prononciation

  • France (Lyon) : écouter « arroser la vendange  »
  • France (Vosges) : écouter « arroser la vendange  »
  • Bourg-en-Bresse (France) : écouter « arroser la vendange  »