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De Bidel, nom d’un directeur de ménagerie à la fin du XIXe. Il avait élaboré un règlement extrêmement précis concernant le travail de ses employés, et qui prévoyait des sanctions et des amendes en cas de retards, de bagarres ou de paresse.
De bidel, variante de bedeau et glissement du sens religieux, « employé en charge de la discipline dans une église, une cérémonie », vers un sens militaire.
Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage (bedel)