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« Le cognac se voit défavorisé car les cocktails qui en sont issus (cherry blossom, alexandra, sperme de flamant rose, bavaroise…) utilisent le plus souvent la crème fraîche dont les régimes actuels se méfient, alors que les « nouveaux cocktails » à la mode (bloody mary, tequila sunrise, daiquiri, orient express, planteur, margherita, cuba libre…) sont nettement plus « diététiques » et ressemblent à ce long drink dont la vogue vient du whisky. »— (François Julien-Labruyère, Cognac story : Du chai au verre, L’Harmattan, 2008 page 104)
À une table, un acteur de théâtre mal rasé réclama un bloody mary d’une voix un peu trop vibrante.— (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, pages 105-106)