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(Siècle à préciser) Composé de chêne et kermès. Le kermès, appelé graine en ancien français, a été considéré jusqu’au début du dix-neuvième siècle comme une excroissance du chêne. La nature animale du kermès, provoquée par la piqûre d’un insecte, le Kermes vermilio, a été reconnue par l’Italien Giacinto Cestoni (1637-1718).
Dans le midi français, le chêne kermès est connu comme un nanophanérophyte, mais en Afrique du Nord il est fréquemment macrophanérophyte, atteignant jusqu'à 10-12 mètres de haut.— (Annales de le Faculté des sciences de Marseille, page 155, Imprimerie marseillaise, 1967)
Sur la pente qui plongeait à droite, de beaux pins dominaient une épaisse broussaille de chênes kermès, qui ne sont pas plus hauts qu'une table, mais qui portent de vrais glands de chêne, comme ces nains qui ont une tête d'homme.— (Marcel Pagnol, La gloire de mon père, 1957, collection Le Livre de Poche, pages 151-152)
Les pinèdes, ainsi que les massifs de bruyères et de chênes kermès deviennent particulièrement inflammables.— (France Mutuelle Magazine, no 177, juillet-août-septembre 2023, page 48)
Les sept espèces de chênes français (chêne rouvre, chêne pédonculé, chêne pubescent ou blanc, chêne vert, chêne kermès, chêne liège et chêne chevelu) représentent 40 % de la totalité des essences feuillues, loin devant le hêtre et le châtaignier.— (Paul Arnould, Au plaisir des forêts : Promenade sous les feuillages du monde, Fayard, 2014, chapitre 6)
Meyer C. et al., 2009. Dictionnaire des sciences animales . URL : "http://dico-sciences-animales.cirad.fr." France Montpellier, Cirad ed., 29 460 articles
