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Pour dîner, il y a du rosbif, de la purée de pommes de terre et du chou frisé, une combinaison typiquement américaine.— (Errol Parker, De bohème en galère, Éditions Filipacchi, 1996, page 16)
Sur le plan botanique, le chou fait partie de la famille des Brassicaceae , avec le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou cavalier et le chou frisé.— (Gene Spiller, Monica Spiller, Tout savoir sur les fibres, 2007)
