crépine
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Morceaux de viande entourés de crépine. (2) 
Entrée d’eaux captées surmontée d’une crépine. (4)
: crépiné
Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| crépine | crépines |
| \kʁe.pin\ | |
crépine \kʁe.pin\ féminin
- Passementerie travaillée à jours, sorte de frange qui est tissée et ouvragée par le haut et pendant en grands filets ou franges en bas.
On couvrit la façade de l’Hôtel de Ville de grandes draperies rouges à crépines d’or ; .
— (Alfred Barbou, Les Trois Républiques françaises, A. Duquesne, 1879)Et le grand dais de velours pourpre, garni de crépines d’or, eut quelque peine à sortir par une des baies de la porte.
— (Émile Zola, Le Rêve, Georges Charpentier et Cie, Paris, 1888)Sur le tapis, le cheval de bois, emprunté au manège, était couché, énorme, harnaché de velours et de crépines d’or, la tête couronnée d’une poignée de cuivre, figé dans son immobile galop.
— (François Mauriac, Le drôle, 1933 ; Gedalge, 1956, page 37.)Et comme nous courions à la promesse de nos songes, sur un très haut versant de terre rouge chargé d'offrandes et d'aumaille, et comme nous foulions la terre rouge du sacrifice, parée de pampres et d'épices, tel un front de bélier sous les crépines d'or et sous les ganses, nous avons vu monter au loin cette autre face de nos songes ;
— (Saint-John Perse, Amers, in Oeuvre poétique, Editions Gallimard, 1960.)
- (Boucherie) Enveloppe graisseuse (épiploon) des rognons du mouton, du veau, du porc, qui est utilisée en cuisine.
- (Par métonymie) Plat qui en est entouré.
J’ai accompagné d’une demi-bouteille de champigny de la mousse de pintadeau au genièvre, une crépine de pied de porc aux lentilles, un sorbet.
— (L’Économie, 1982, no 1504 à 1529, page 4)
- (Technique) Filtre qui sert à arrêter les grosses impuretés à l’extrémité d’une canalisation.
Un filtre intéressant est le filtre-crépine autonettoyant qui est placé sur l’aspiration de la pompe.
- L. Vermeiren, G. A. Jobling, L’irrigation localisée, 1983, éditions Rome, page 135
Quasi-synonymes
Filtre :
Dérivés
Boucherie :
Traductions
passementerie travaillée à jours (1)
plat qui est entouré de crépines (3)
- Allemand : Netzbraten (de) masculin
filtre qui sert à arrêter les grosses impuretés (4)
- Allemand : Saugfilter (de) masculin, Saugkorb (de) masculin, Ansaugkorb (de) masculin, Siebkorb (de) masculin
Forme de verbe
| Voir la conjugaison du verbe crépiner | ||
|---|---|---|
| Indicatif | Présent | je crépine |
| il/elle/on crépine | ||
| Subjonctif | Présent | que je crépine |
| qu’il/elle/on crépine | ||
| Impératif | Présent | (2e personne du singulier) crépine |
crépine \kʁe.pin\
- Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe crépiner.
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe crépiner.
- Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe crépiner.
- Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe crépiner.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe crépiner.
Prononciation
- France (Toulouse) : écouter « crépine »
- France (Lyon) : écouter « crépine »
Anagrammes
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Voir aussi
- crépine sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (crépine), mais l’article a pu être modifié depuis.