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De l’ancien français cresp, du latin crispus (« frisé, crépu »), du latin criso (« tortiller »), de *crītsō du radical indo-européen commun *(s)krei-t-, auquel on ajoute le suffixe -u (pour intensifier la valeur de l'adjectif).
Sur cette côte qui s’étend depuis le détroit de Gibraltar jusqu’au cap de Bonne-Espérance, les habitants ont tous, après le Niger, la tête oblongue, le nez large, écrasé, épaté, de grosses lèvres, une chevelure crépue comme la laine de nos moutons.— (Abbé Raynal, Historique phil. XI, 10.)
Quand Miette riait, renversant la tête en arrière et la penchant mollement sur son épaule droite, elle ressemblait à la Bacchante antique, avec sa gorge gonflée de gaieté sonore, ses joues arrondies comme celles d’un enfant, ses larges dents blanches, ses torsades de cheveux crépus que les éclats de sa joie agitaient sur sa nuque, ainsi qu’une couronne de pampres.— (Émile Zola, La Fortune des Rougon, G. Charpentier, Paris, 1871, ch. III ; réédition 1879, p. 16-17)
Le fruit consiste en une baie très-grande, alongée, en cône renversé, presqu'à trois faces, tronquée & environnée à son sommet par le limbe crépu du calice, rétrécie à sa base, à trois loges; chaque loge contenant deux semences.— (Encyclopédie méthodique, ou par ordre de matières - Botanique, tome 8, Paris : chez H. Agasse, 1782, p. 837)
Chou-rave crépu. (caulo-rapa crispa.) — Celui-ci a pour caractère distinctif la découpure élégante de ses feuilles crépues et frangées. Il est peu connu en France; .— (Henri Jean Antoine Rodet, Botanique agricole et médicale, ou Etude des plantes qui intéressent principalement les vétérinaires et les agriculteurs, Paris : chez Labé & Lyon : chez M. Savy, 1857)
Scalaire crépue. Scalaria crispa, Lam. . Coquille allongée, turriculée, crépue, composée de sept à huit tours convexes, profondément disjoints entre eux, non ombiliqués au centre.— (Louis Charles Kiener, Spécies général et iconographie des coquilles vivantes, tome 10, Paris : chez Rousseau, 1835, p. 9)
