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Plat typique de la Drôme préparé à partir de panse et de pieds d’agneau mouillés dans du vin blanc.
On mangeait la défarde quand ils ont débarqué.— (Edmonde Permingeat, Le crime est dans le pré, 2017)
La grande soirée aura lieu dans la même salle avec le grand repas de défarde (à volonté !) et la soirée dansante avec l’orchestre de rue le P’tit bazar.— (Clément Chassot, « Préparez-vous pour la Saint-Férreol », Le Crestois, no 6462 du 20 septembre 2024, page 4.)
Vocabulaire apparenté par le sens
défarde figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.
défarde figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.
