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(Date à préciser) L’idée communément répandue veut que le mot soit venu du latin dactylus, emprunté au grec ancien δάκτυλος, dáktylos (« doigt »), ainsi appelé en raison de sa forme. Mais il y a de fortes probabilités que dáktylos ne soit que la forme hellénisée de دقل, dakal[1] qui a donné deglet. Le mot signifie une espèce de datte très primée, ainsi que le palmier qui la produit. Dès la première moitié du 17e siècle, Johann Vesling remarquait que dachel et dactylus sont deux mots d’une origine commune[2][3]. Louis Thomasson tranchait net pour l’origine orientale de daktylus[4]. Walter William Skeat, au 20e siècle, rappelle encore la racine arabe [5].
Je me rendis avec les chefs militaires aux tentes de Si Saïd, où on nous servit une collation de dattes et de lait de chamelle, une vieille tradition nomade sans doute.— (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 132)
Les dattes représentent la principale production du dattier et elles sont, sans nul doute, ce qui justifie l’intérêt porté à cette espèce par les populations. La datte est un aliment de grande valeur énergétique…— (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l’Agronome, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères, page 986)
Démouler dans une petite assiette afin que le sirop de datte se répartisse sur le flan.— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 28 septembre 2022, page 12)