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Étymologie
- De l'occitan encaud dérivé de caud (« chaud »), avec le préfixe en-.
Nom commun
enchaud \ɑ̃.ʃo\ masculin
- Rôti de porc confit dans de la graisse d’oie ou de canard, spécialité du Périgord.
L’enchaud de Suzette est vraiment excellent.
— (Martial Maury, Le secret des Restiac, 2006)
Traductions
Anagrammes
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Voir aussi
- enchaud sur l’encyclopédie Wikipédia