farinata

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Étymologie

Dérivé de farina, avec le suffixe -ata, littéralement « farinade »

Nom commun

Singulier Pluriel
farinata
\fa.ri.ˈna.ta\
farinate
\fa.ri.ˈna.te\
Una farinata.

farinata \fa.ri.ˈna.ta\ féminin

  1. (Cuisine) Socca, cade, grande et fine galette de couleur jaune orangé, spécialité culinaire à base de farine de pois chiche.

Voir aussi

Références