gambier

(Nom commun 1) Dérivé de gambe, avec le suffixe -ier.

(Nom commun 2) Du malais gambir.

(Nom commun 3) De Gambier nom propre, inventeur et fabricant de cette pipe.

(Verbe 1) de l'italien cambiar (« changer »)

gambier \ɡɑ̃.bje\ masculin

1. (Normandie) Traverse de bois où le boucher suspend par les pattes les bêtes qu’il a tuées, et le chasseur son gibier. (Delboulle, Glossaire de la vallée d’Yères, page 154)
2. (Vieilli) Outil utilisé autrefois pour la fabrication des miroirs, il s'agit d'une longue barre de métal destinée à mouvoir un autre outil.

gambier \ɡɑ̃.bje\ masculin

1. (Peausserie) Résine extraite du la plante éponyme. On dit aussi gambir.
   • Elles vivaient fort recluses, ces nonya, femmes et filles d’émigrés venus comme coolies et vite enrichis dans le commerce du poivre, de l’opium et du gambier. — (Gabrielle Wittkop, Carnets d’Asie, Verticales, 2010, page 125)
2. (Par métonymie) (Botanique) Plante de la famille des rubiacées ont on extrait une résine astringente proche du cachou et dont le nom scientifique est (Uncaria gambir).

gambier \ɡɑ̃.bje\ masculin

1. Pipe en terre.
   • Certes, il lui arrivait de cheminer pour se dégourdir les jambes, mains aux poches, gambier au bec et fouet passé autour du cou comme une étole. — (Léonce Bourliaguet, Le Moulin de Catuclade, 1946, Hachette, réédition Bibliothèque de la Jeunesse, 1951, page 26)

gambier \ɡɑ̃.bje\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Marine) Changer, en parlant de voiles, lors d'un virement de bord. On dit aussi gambeyer ou gambiller.

• France (Lyon) : écouter « gambier  »
• France (Vosges) : écouter « gambier  »
• Somain (France) : écouter « gambier  »

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• gambier (plante) sur l’encyclopédie Wikipédia

• « gambier », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
• Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.