gibassier
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Étymologie
- Sans doute dérivé de l'occitan gibe (« bosse ») → voir tarte, tourte et placenta pour le lien entre « rond » et « gâteau ».
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| gibassier | gibassiers |
| \ʒi.ba.sje\ | |
gibassier \ʒi.ba.sje\ masculin
- (Cuisine) Dessert traditionnel provençal.
Mais pour les vieux provençaux la vraie pompe c’est le gibassier ; c’est lui qui est surtout le gâteau traditionnel.
— (Le Caducée, 1881, vol. 5-6, page 107)Chacun mange son repas froid, et les fameux gibassiers, spécialité du pays . Le tout arrosé de vin blanc savoureux.
— (Jacques Barthélémy, Mirages: récits, Centre d'art national français, 1967, page 22)Colette t'envoie des calissons et Mme Marchand t'a fait elle-même un gibassier ! Elle déposa la galette sucrée sur la table roulante, .
— (Françoise Bourdin, Un été de canicule, Belfond, 2003, chap. 4)
Variantes
Synonymes
Traductions
Prononciation
- France (Vosges) : écouter « gibassier »
Homophones
Voir aussi
- gibassier sur l’encyclopédie Wikipédia
Nom commun
gibassier *\Prononciation ?\ masculin
- Variante de gibecier.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Références
- Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage