jambonneau

Français

De jambon et -eau.

Singulier	Pluriel
jambonneau	jambonneaux
\ʒɑ̃.bɔ.no\

jambonneau \ʒɑ̃.bɔ.no\ masculin

Partie de la jambe du porc située au-dessous du genou et préparée en charcuterie.
- Les jambonneaux désossés venaient au-dessus, avec leur bonne figure ronde, jaune de chapelure,. — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)
- Car elle eut lieu tout de suite, cette explication. Elle fut atroce, sans paroles, dans le silence tragique de la famille frappée de stupeur, autour d'un jambonneau qui refroidissait. — (Franck Marchal, Nathalie double dans les virages : roman d'espionnage, Paris : Librairie des Champs-Élysées, 1956, chap. 5)
(Plomberie)(Par analogie) Par analogie de forme, pièce en forme d'entonnoir aplati servant à réunir deux tuyaux de descente d'eaux pluviales depuis les gouttières. Ne doit pas être confondue avec la pièce de jonction nommée culotte.

jambonneau figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : jambon.

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (jambonneau), mais l’article a pu être modifié depuis.