kougelhopf

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Voir aussi : Kougelhopf

Étymologie

(Siècle à préciser) De l’allemand Gugelhupf avec conservation dialectale du radical Kugel.

Nom commun

Singulier Pluriel
kougelhopf kougelhopfs
\ku.ɡəl.ɔpf\
Deux tailles de kougelhopf à côté de bretzels dans une boulangerie-pâtisserie alsacienne

kougelhopf \ku.ɡəl.ɔpf\ masculin

  1. (Cuisine) Brioche de forme caractéristique, spécialité alsacienne et du sud de l’Allemagne.
    • Un kougelhopf délicieux.
    • Le kougelhopf est l’emblème sucré de l’Alsace. — (Gilles Pudlowski, Dictionnaire amoureux de l’Alsace, 2010)

Variantes

Traductions

Voir aussi