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Étymologie
- De l'allemand Gugelhupf avec conservation dialectale du radical Kugel.
Nom commun
kougelhopf \ku.ɡəl.ɔpf\ masculin
- (Cuisine) Brioche de forme caractéristique, spécialité alsacienne et du sud de l’Allemagne.
Un kougelhopf délicieux.
Le kougelhopf est l’emblème sucré de l’Alsace.
— (Gilles Pudlowski, Dictionnaire amoureux de l’Alsace, 2010)
Variantes
Traductions
Voir aussi